Mimin nyerah kalo udah ngomongin makanan di anime. Saking visualnya kayak asli, aroma si masakan bahkan bisa kebayang enaknya kayak apa. Apalagi kalo udah ngomongin makanan di anime Shokugeki no Souma. Gak akan ada abisnya buat diulas. Kalo sebelumnya mimin pernah ngomongin soal makanan atau masakan buatan Nakiri Erina dan Tadokoro Megumi, kali ini mimin pengen ngomongin masakan yang dibikin oleh Yukihira Souma. Meski Souma punya kebiasaan bikin masakan yang rasanya bikin jijay, tapi kalo udah serius, makanan atau masakan yang dia buat sanggup bikin sekelas Nakiri Mana bergetar gara-gara masakannya super duper lezat. Dari sekian banyak masakan yang dibikin sama Yukihira, mimin punya masakan favorit nih. Mau tau? Nih ulasannya.
CHALIAPIN STEAK DON
Meski Souma bikin menu ini pake bahan-bahan yang super murah, nyatanya Chaliapin Steak Don ini mampu ngalahin masakannya Mito Ikumi yang notabene dikenal sebagai ahli perdagingan. Ngeliat penampakannya udah ngiler banget ini mah. Chaliapin Steak Don atau Chaliapin Steak Donburi memadukan konsep steak dan nasi. Souma gunain bawang putih biar daging empuk, pasta umeboshi dan acar plum agar nasinya terasa lebih seger. Dipadu saus yang terbuat dari campuran red wine, kecap asin dan juga butter, hidangan ini beneran kebayang enaknya kayak apa.
SUMIRE KARAAGE ROLL
Sumire karaage roll ini dibikin oleh Souma ketika distrik Sumire dekat kedainya sepi karena invasi Mozuya Karaage yang langsung jadi primadona. Untuk membangkitkan kembali distrik itu plus karena ancaman pemilik Mozuya, akhirnya dibantu oleh Mito Ikumi dan temen masa kecilnya, Souma bikin inovasi makanan yang bisa ngelawan popularitas Mozuya Karaage yaitu Sumire Karaage Roll. Makanan ini perpaduan karaage yang dibalut sama sayuran, dikasih tumbuhan herbal plus dibungkus sama Banh Xeo, yaitu lapisan seperti roti yang terbuat dari nasi, air dan santan. Marinasi karaage nya pun gak main-main. Paha ayam dimarinasi dengan bumbu campuran yang meresap sampe dalam. Disajikan dengan lettuce, daun perilla, parsley, juga black pepper. Duh…kapan ya bisa nyicipin? Hihi.
YUAN STYLE GRILLED TOKISHIRAZU
Hidangan ini dibikin sama Souma dan timnya ketika menghadapi ujian di Hokkaido. Tema dari ujian ini adalah salmon. Gara-gara Souma dan temen-temennya pemberontak Central, penguji dan panitia sengaja ngasih bahan salmon dengan kualitas terendah agar mereka kalah. Tim yang terdiri dari Yukihira Souma, Kurokiba Ryo, Nakiri Alice, Tadokoro Megumi dan Yoshino Yuki ini harus puter otak biar lolos ujian. Akhirnya terciptalah menu ini yaitu Yuan Style Grilled Tokishirazu. Tokishirazu adalah tipe salmon dengan kualitas paling tinggi dan hanya bisa didapet di waktu-waktu tertentu. Menu ini terdiri dari salmon yang dilumuri oleh saus marinasi, terdiri dari sake, mirin, kecap asin dan irisan jeruk yuzu. Liat dah penampakannya. Bikin ngiler!
CHEESE FEATHERED HANETSUKI GYOZA
Ini nih salah satu menu hidangan yang dibuat oleh Yukihira Souma yang bikin mimin ngiler total. Kayaknya enak banget, ditambah mimin suka banget sama sayap ayam. Cheese feathered hanetsuki gyoza ini adalah gyoza sayap ayam dengan isian ayam Satsuma jidori yang dilengkapi dengan keju di bagian luar. Isiannya selain ayam ada juga jahe, bawang putih, daun bawang, kubis dan jamur shitake. Untuk bumbunya Souma menggunakan kecap asin, sake, gula, tepung kentang, minyak wijen dan saus kerang. Habis digrill, disiram dengan saus asam manis dengan resep rahasia. Ya ampun ini beneran bikin nafsu makan naik drastis!
QUAIL STUFFED WITH RISOTTO AND EGGS BRAZEN YOUNGSTER STYLE
Di daftar terakhir masakan Yukihira Souma yang bikin nafsu makan mimin naik adalah ini. Quail Stuffed with Risotto and Eggs Brazen Youngster Style atau bisa disebut juga Burung Puyuh Berisi Risotto dan Telur Ala Anak Serampangan. Kocak juga nama menunya nih. Menu ini tercipta ketika Souma sedang mengikuti Stagiare, semacam ujian kelayakan calon chef dengan mengirim mereka ke resto-resto atau pabrik makanan untuk mengetahui gimana cara mereka meningkatkan kualitas tempat itu. Menu ini bisa dibilang persilangan makanan Perancis dan Jepang yaitu Oyakodon yang dikonsep dengan metode atau teknik makanan Perancis. Burung puyuh utuh dipanggang dengan isian risotto yang gurih dan milky, dan dibalut dengan kubis sehingga gak bocor atau lembek. Tuh liat penampakannya. Mantep abis!
Wuihh enak-enak banget kayaknya ya? Dari list di atas, hidangan milik Souma mana nih yang paling bikin kalian pengen nyicipin?