Jika ditanya tentang minuman asal Jepang, pasti sebagian besar akan menjawab dengan “matcha”. Padahal, masih banyak lho minuman-minuman unik yang patut dicoba di Jepang. Kali ini, JS merangkum minuman-minuman unik khas Jepang selain matcha.
Penasaran? Ayo simak uraiannya ya!
Amazake
Amazake (sake manis) adalah minuman tradisional Jepang yang terbuat dari nasi yang difermentasikan. Minuman berasa manis ini memiliki kadar alkohol sangat rendah, bahkan ada juga yang tidak beralkohol sama sekali, sehingga anak-anak pun bisa meminumnya. Minuman yang telah ada sejak Zaman Edo ini dipercaya dapat membuat lelah hilang karena kaya akan nutrisi. Di Jepang sendiri, Amazake biasanya diminum (terutama oleh anak-anak) saat Oshogatsu (perayaan tahun baru) dan Hina Matsuri.
Mugicha
Mugicha adalah minuman mirip teh yang terbuat dari jelai gandum panggang yang dilarutkan oleh air. Minuman ini memiliki rasa nutty layaknya kacang dan lembut, tanpa adanya rasa pahit seperti teh sedikit pun. Biasanya, mugicha disajikan dalam keadaan dingin ketika musik panas untuk menghindari kelelahan karena teriknya matahari. Walaupun begitu, ada juga mugicha hangat yang biasa disajikan ketika musik dingin. Minuman ini juga tersedia di vending machine lho.
Genmaicha
Meski di luar Jepang banyak yang tidak tahu tentang Genmaicha, ternyata minuman ini sangat populer lho di Jepang! Genmaicha sendiri adalah minuman yang terbuat dari daun teh hijau yang dicampur dengan nasi merah panggang. Berkat nasi, rasa pahit dari teh memudar, menghasilkan rasa unik yang lebih sederhana namun padat. Banyak orang berkata minuman ini berasal dari Kyoto, namun ada juga yang percaya kalau minuman ini berasal Korea, yang memang biasa membuat minuman dari beras.
Melon Soda
Tidak hanya sake, orang Jepang juga menyukai soda, sama seperti kita. Nah, melon soda inilah soda paling populer di Jepang. Minuman ringan berwarna hijau ini bisa kamu temukan di manapun, seperti combini atau di vending machine. Biasanya melon soda juga disajikan dengan es krim di atasnya.
Bir tanpa alkohol
Suka rasa bir tapi takut mabuk? Jangan khawatir, di Jepang banyak lho bir tanpa kadar alkohol sedikitpun. Bir ini memang dibuat untuk orang yang ingin menikmati rasa bir tanpa harus mabuk atau karena belum cukup umur. Enaknya lagi, harga bir ini tidak dikenai pajak minuman, jadi lebih hemat deh!
Happoshu
Happoshu adalah bir rendah malt yang diproduksi di Jepang. Bir ini cukup populer di kalangan pemuda dan perempuan karena rasanya yang lebih ringan dibanding bir dengan kadar malt yang tinggi. Happoshu juga dijual dengan harga lebih terjangkau dibanding bir bermalt tinggi karena adanya aturan minuman keras di Jepang. Semakin tinggi kadar malt dalam bir, maka akan semakin mahal harganya.
Shochu
Shochu adalah minuman dengan kadar alkohol tinggi yang paling terkenal di Jepang. Biasanya, minuman ini terbuat dari nasi, ubi, barley, atau gandum. Karena kadar alkoholnya yang tinggi, hati-hati ya meminumnya.
Umeshu Plum Wine
Sesuai namanya, umeshu adalah minuman yang berisi buah plum yang “direndam” oleh shochu atau wine. Rasanya yang manis-manis asam dan kadar alkoholnya yang cenderung rendah membuat minuman ini cukup populer di Jepang.
Awamori
Awamori adalah sake tradisional khas Okinawa yang dibuat dari beras. Sake awamori ini memiliki kadar alkohol yang cukup tinggi, jadi hati-hati ya!
The post 9 Minuman Jepang yang Wajib Kamu Coba appeared first on Japanese Station.