Aomori terkenal sebagai salah satu tempat untuk menikmati ikan segar di Jepang. Jika kalian sedang berada di Aomori dan ingin mencoba makanan laut segar, Furukawa Fish Market merupakan tempat yang tepat untuk didatangi.
Furukawa Fish Market adalah sebuah pasar ikan umum 2 lantai yang memiliki cara unik dalam menyajikan hidangan seafood segarnya, para pengunjung dapat memilih sendiri kreasi topping apa saja yang ingin digunakan untuk donburi (rice bowl) yang disebut Nokkedon dengan menggunakan sistem voucher.
Terdapat 2 set jenis voucher yang dapat dibeli oleh para pengunjung di pusat informasi. Set pertama yaitu berjumlah 10 tiket dengan harga 1,500 yen, dan set dengan 5 tiket seharga 750 yen. Setelah itu kita bisa menukarkan tiket tersebut dengan nasi donburi di toko-toko dengan tanda berwarna merah. Untuk porsi biasa membutuhkan 1 tiket, dan porsi besar 2 tiket.
Setelah mendapatkan mangkuk nasi, kita bisa berjalan-jalan mengelilingi area pasar tersebut untuk menukarkan tiket yang tersisa dengan berbagai topping pilihan sendiri di toko-toko yang tersebar disana. Jumlah tiket yang dibutuhkan untuk setiap topping juga berbeda-beda tergantung jenisnya, ada yang membutuhkan 1 tiket saja hingga yang membutuhkan 3 tiket.
Setiap toko juga memiliki cara yang berbeda dalam memotong dan memasak topping yang disediakan, jadi donburi yang kita buat bergantung dari pilihan kita sendiri sepenuhnya. Perlu diperhatikan bahwa tiket yang sudah dibeli tidak dapat diuangkan kembali, jadi sebaiknya digunakan hingga habis.
Setelah selesai memilih topping untuk donburi unik ini, kita bisa memilih tempat untuk makan di area lantai 1 atau lantai 2 pasar tersebut, sumpit, saus, dan wasabi bisa ditemukan di pinggiran area pasar. Selain seafood berbagai toko juga menjual draft beer yang bisa dibeli dengan uang tunai tanpa tiket. Mengunjungi tempat ini disarankan sebelum siang hari untuk mendapatkan makanan yang masih sangat segar.
Furukawa Fish Market
Alamat: 1-11-16 Furukawa, Aomori-shi, Aomori-ken
Jam buka: 07.00 – 16.00 (tutup hari Selasa)
Harga: 10 tiket 1,500 yen, 5 tiket 750 yen
Website
Featured image: Aomori Nokkedon FB
Source: Nokkedon
The post Menikmati Seafood Segar Dengan Cara Unik di Furukawa Fish Market appeared first on Japanese Station.